Как приготовить варенье из клубники: домашние рецепты на любой вкус

Красную и сладкую ягоду любят все. Для того чтобы сохранить вкус, приготовьте ароматное варенье. Десерт варят в несколько этапов – доводят свежие ягоды до кипения, затем еще варят в течение двух часов.

Читайте также 10 советов, как привить ребенку любовь к здоровой пище

Во время уваривания необходимо снимать пенку и перемешивать варенье, что оно было густым и прозрачным.

Мы подготовили для вас несколько рецептов варенья – с сахаром, без сахара и бананом, которое понравится всем. Варенье добавляйте в завтраки – к оладьям, выпечке, в мороженое.

Клубничное варенье/ Фото Unsplash

Варенье с клубникой и бананом

• Время: 55 минут
• Порции: 4 – 5
• Калорийность на 100 граммов: 303 ккал

Ингредиенты:
– 1 килограмм клубники;
– 2 – 3 банана;
– 400 граммов сахара.

1. Клубнику очистите, помойте, разрежьте пополам, выложите в миску, добавьте сахар, оставьте на час.
2. Банан очистите от кожуры, нарежьте кольцами.
3. Выложите клубнику в кастрюлю, варите 20 минут на среднем огне, доведите до кипения.
4. Снимите пену, перемешайте, добавьте банан, еще раз доведите до кипения, уменьшите огонь, варите еще 30 минут.
5. В стерилизованные банки распределите варенье, закройте, оставьте для охлаждения.

Варенье из клубники / Фото Unsplash

Варенье из клубники с лимоном

• Время: 50 минут
• Порции: 4 – 5
• Калорийность на 100 граммов: 298 ккал

Ингредиенты:
– 600 граммов клубники;
– 1 лимон;
– 350 граммов сахара.

1. Клубнику очистите, помойте, разрежьте на четыре части.
2. Далее – выложите в миску, добавьте сахар, оставьте на 15 – 20 минут.
3. Лимон тщательно помойте, очистите от кожуры, косточек и белой кожуры, прозрачной пленки. Натрите цедру, мягкую часть нарежьте ломтиками.
4. В кастрюлю выложите клубнику, добавьте цедру и мягкую часть лимона, варите в течение 35 минут. Во время варки снимайте пену и перемешивайте.
5. Разлейте в стерилизованные банки, оставьте для охлаждения, закройте.

Варенье из клубники / Фото Unsplash

Варенье из клубники без сахара

• Время: 2 часа 
• Порции: 4 – 5
• Калорийность на 100 граммов: 209 ккал

Ингредиенты:
– 1 килограмм клубники.

1. Клубнику очистите, тщательно помойте, разрежьте пополам, оставьте до появления сока.
2. Выложите в кастрюлю, доведите до кипения, уменьшите огонь, варите еще 2 часа.
3. Выложите в стерилизованные баночки, закройте крышками, оставьте для охлаждения. Приятного аппетита!