Любимые завтраки по-новому: 3 рецепта с куриными голеньми

Предлагаем приготовить английский завтрак, или хрустящие тосты из авокадо, очень популярные среди европейцев, или еврейскую шакшуку. Звучит сложно? На самом же деле это рецепты яичницы и сэндвичей, которые будут каждый раз дарить новые вкусовые ощущения.

К теме Экономим свет: 3 готовые идеи для вкусных блюд на скорую руку

"Прокачать" эти блюда поможет один ингредиент – нежное мясо куриной голени. А чтобы получить питательные завтраки, прилагая минимум усилий, выбирайте качественную и всегда свежую продукцию ТМ "Наша Ряба". Это первый украинский производитель, в ассортименте которого появились голени без кости. А все для того, чтобы сэкономить ваше время и облегчить приготовление утренних питательных блюд.

В зависимости от количества человек в семье, на выбор есть упаковки 0,6 или 1,1 килограмма. Продукция ТМ "Наша Ряба" бережно упакована в РЭТ-лотки, сохраняющие свежесть мяса в течение 7 дней. Так что можете быть уверены: на вашем столе окажется только качественная курятина.

А как с помощью голеней без кости усовершенствовать знакомые завтраки – делимся в простых рецептах.

Сэндвич с авокадо и курицей

• Время: 25 минут
• Порции: 2

Тост с авокадо и курицей / Фото Shutterstock

Ингредиенты:
– упаковка куриных голеней без кости ТМ "Наша Ряба";
– 4 ломтика цельнозернового тостового хлеба;
– 1 спелое авокадо (мы рекомендуем сорт Хаас, но по желанию можно взять любой);
– 1 помидор;
– сливочный крем-сыр;
– листья салата;
– масло для жарки;
– черный молотый перец;
– соль.

Приготовление:

• На сухой антипригарной сковороде обжарьте тосты с обеих сторон до румяной корочки (2 – 3 минуты). Переложите их на тарелку.
• На этой же сковороде обжарьте куриное мясо голени на растительном масле 15 – 20 минут с обеих сторон. Сдобрите все специями.
• Пока мясо готовится, смажьте тосты кремом-сыром, выложите на половину хлеба очищенное и нарезанное ломтиками авокадо. На другую – листья салата и кружочки помидора.
• Готовую курочку выложите на помидоры и накройте тостом из авокадо.
• Разрежьте сформированные сэндвичи наискось и подавайте к столу.

Кстати, эти сэндвичи можно приготовить заранее, чтобы не остаться голодными в случае отсутствия света. Ведь их удобно есть при любых условиях!

Шакшука с мясом голени

• Время: 25 минут
• Порции: 2

Шакшука / Фото Shutterstock

Ингредиенты:
– упаковка куриных голеней без кости ТМ "Наша Ряба";
– 300 миллилитров томатного соуса;
– 4 куриных яйца;
– 2 шампиньоны;
– 1 небольшая репчатая луковица;
– 1 чайная ложка зиры;
– 1 чайная ложка копченой молотой паприки;
– любимая зелень (кинза или петрушка);
– масло для жарки;
– черный молотый перец;
– соль.

Приготовление:

• Нарежьте мясо голени на случайные куски.
• Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней нарезанный кубиком лук вместе со специями.
• Добавьте курицу и продолжайте обжаривать еще 5 – 10 минут. Сдобрите солью и перцем.
• Нарежьте грибы тонкими ломтиками и обжарьте вместе с мясом еще 2 – 3 минуты.
• Вылейте в сковороду томатный соус и перемешайте.
• Поверх ингредиентов выбейте куриные яйца и сразу накройте все крышкой. Готовьте 5 – 7 минут на медленном огне. По желанию яйца можно сдобрить специями.
• Перед подачей на стол посыпьте шакшуку мелко нарезанной зеленью.

Английский завтрак по-новому

• Время: 25 минут
• Порции: 2

Английский завтрак с курицей / Фото Shutterstock

Ингредиенты:
– упаковка куриных голеней без кости ТМ "Наша Ряба";
– 6 куриных яиц;
– 4 шампиньоны;
– 2 помидора;
– 2 ломтика тостового хлеба;
– салат айсберг;
– сливочный крем-сыр или масло;
– масло для жарки;
– молотая сладкая паприка;
– черный молотый перец;
– соль.

Приготовление:

• Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте на ней тосты до румяной корочки 2 – 3 минуты.
• Готовые тосты смажьте сливочным крем-сыром.
• Разогрейте духовку до 200 градусов. Замаринуйте мясо голени паприкой, солью и черным молотым перцем. Сбрызните маслом и отправьте запекаться на 20 – 25 минут.
• Листья салата порвите руками и выложите на тарелку. По желанию можно полить растительным маслом и сдобрить солью.
• На сковороде, где румянились тосты, обжарьте яйца под крышкой 5 минут. Переложите их на тарелку.
• Далее следует нарезать шампиньоны ломтиками и обжарить на масле со специями до готовности (5 минут).
• Нарежьте помидоры, отправьте в тарелку к остальным ингредиентам.
• Готовую курочку выложите рядом с яйцами и подавайте на стол горячими.

Приятного аппетита!