Пропонуємо приготувати англійський сніданок, або хрумкі тости з авокадо, що надзвичайно популярні серед європейців, чи єврейську шакшуку. Звучить складно? Насправді ж це рецепти яєчні і сендвічів, які просто смакуватимуть по-новому.

До теми Економимо світло: 3 готові ідеї для смачних страв нашвидкуруч

"Прокачати" ці страви допоможе один інгредієнт – ніжне м'ясо курячої гомілки. А щоб отримати поживні сніданки, докладаючи мінімум зусиль, обирайте якісну та завжди свіжу продукцію ТМ "Наша Ряба". Це перший український виробник, в асортименті якого з'явилися гомілки без кістки. А все для того, щоб зекономити ваш час та полегшити приготування поживних страв зранку.

Залежно від кількості осіб у родині, на вибір є упаковки 0,6 або 1,1 кілограма. Продукція ТМ "Наша Ряба" дбайливо запакована у РЕТ-лотки, які зберігають свіжість м’яса впродовж 7 днів. Тож можете бути певними: на вашому столі опиниться тільки якісна курятина.

А як за допомогою гомілок без кістки вдосконалити знайомі сніданки – ділимось у простих рецептах.

Сендвіч з авокадо та куркою

  • Час: 25 хвилин
  • Порції: 2


Тост з авокадо та куркою / Фото Shutterstock

Приготування:

  • На сухій антипригарній пательні обсмажте тости з обох сторін до рум’яної скоринки (2 – 3 хвилини). Перекладіть їх на тарілку.
  • На цій же пательні обсмажте куряче м’ясо гомілки на олії 15 – 20 хвилин з обох сторін. Присмачте все спеціями.
  • Доки м’ясо готується, змастіть тости крем-сиром, викладіть на половину хліба очищене та нарізане скибками авокадо. На іншу – листя салату та кружальця помідора.
  • Готову курочку викладіть на помідори та накрийте тостом з авокадо.
  • Розріжте сформовані сендвічі навскіс і подавайте до столу.

До речі, ці сендвічі можна приготувати заздалегідь, щоб не залишитися голодними у випадку відсутності світла. Адже їх зручно їсти за будь-яких умов!

Шакшука з м’ясом гомілки

  • Час: 25 хвилин
  • Порції: 2


Шакшука / Фото Shutterstock

Приготування:

  • Наріжте м’ясо гомілки на довільні шматки.
  • Розігрійте сковорідку з олією та обсмажте на ній нарізану кубиком цибулю разом зі спеціями.
  • Додайте курятину та продовжуйте обсмажувати ще 5 – 10 хвилин. Присмачте сіллю та перцем.
  • Наріжте гриби тонкими скибками та обсмажте разом з м’ясом ще 2 – 3 хвилини.
  • Вилийте у сковорідку томатний соус та перемішайте.
  • Поверх інгредієнтів вибийте курячі яйця та одразу накрийте все кришкою. Готуйте 5 – 7 хвилин на повільному вогні. За бажанням яйця можна присмачити спеціями.
  • Перед подачею до столу посипте шакшуку дрібно нарізаною зеленню.

Англійський сніданок по-новому

  • Час: 25 хвилин
  • Порції: 2


Англійський сніданок з куркою / Фото Shutterstock

Приготування:

  • Розігрійте сковорідку на середньому вогні. Обсмажте на ній тости до рум’яної скоринки 2 – 3 хвилини.
  • Готові тости змастіть вершковим крем-сиром.
  • Розігрійте духовку до 200 градусів. Замаринуйте м’ясо гомілки паприкою, сіллю та чорним меленим перцем. Збризніть олією та відправте запікатися на 20 – 25 хвилин.
  • Листя салату порвіть руками та викладіть на тарілку. За бажанням можна полити олією та присмачити сіллю.
  • На сковорідці, де рум’янилися тости, обсмажте яйця під кришкою впродовж 5 хвилин. Перекладіть їх на тарілку.
  • Далі слід нарізати печериці скибками та обсмажити на олії зі спеціями до готовності (5 хвилин).
  • Наріжте помідори, відправте в тарілку до решти інгредієнтів.
  • Готову курочку викладіть поряд з яйцями та подавайте страву до столу гарячою.

Смачного!