Соленые сырники
Читайте также 10 советов, как привить ребенку любовь к здоровой пище
- Время: 35 минут
- Порции: 3 – 4
- Калорийность на 100 граммов: 255 ккал
Сырники с укропом / Фото Рудь
- В глубокой миске соедините яйца и соль. Тщательно взбейте массу венчиком или вилкой до однородного состояния.
- Добавьте к яичной массе сыр и перемешайте.
- Добавьте к сыру муку, манку и хорошо перемешайте массу.
- Свежий укроп нарежьте мелко ножом и соедините с творожной массой. Перемешайте до однородной консистенции.
- Поставьте сковороду с маслом на огонь и разогрейте.
- Сформируйте из сырной массы шарики, немного приплюсните их и обжарьте на масле.
- Готовые сырники подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Сладкие сырники с изюмом
- Время: 30 минут
- Порции: 3 – 4
- Калорийность на 100 граммов: 280 ккал
Домашние сырники / Фото Вкусно
- В глубокую миску выложите творог и хорошо его разомните вилкой. Добавьте к сыру соль и сахар, хорошо перемешайте.
- Выбейте яйца и еще раз перемешайте до однородной массы.
- К творожной массе добавьте просеянную муку. Если у вас очень жирный творог, то муки может понадобиться больше. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы сырники держали форму.
- Запарьте изюм водой, оставьте на 5 минут настояться и сцедите жидкость. Соедините изюм с тестом на сырники.
- Добавьте ванильный сахар и еще раз тщательно перемешайте.
- Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжаривайте на ней сырники с обеих сторон до золотистой корочки.
- Выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Сладкие сырники можно подавать с вареньем, сметаной, сахарной пудрой или фруктами.
Сырники с бананом
- Время: 30 минут
- Порции: 1 – 2
- Калорийность на 100 граммов: 180 ккал
Сырники с бананом / Фото Точка нет
- Выложите творог в миску и хорошо разомните вилкой или перебейте ручным блендером.
- Банан натрите на крупной терке и добавьте к творогу, тщательно перемешайте массу.
- Просейте муку через мелкое сито, чтобы не было комочков.
- К готовой творожной массе добавьте просеянную муку и ваниль. Еще раз тщательно перемешайте.
- Присыпьте доску мукой и сформуйте небольшие шарики из творога. Прижмите их рукой, чтобы образовалась классическая плоская форма сырника. Посыпьте сырники мукой с обеих сторон.
- Разогрейте сковородку и добавьте кокосовое масло. На разогретой сковороде жарьте сырники с обеих сторон до золотистой корочки 4 – 5 минут.
- Готовые сырники подавайте к столу со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
Сырники без пшеничной муки
- Время: 40 минут
- Порции: 4
- Калорийность на 100 граммов: 213 ккал
Сладкие сырники / Фото Прекрасные рецепты
- Разомните творог вилкой или перебейте блендером до однородной массы без комочков.
- Добавьте к сыру яйцо и сахар – перемешайте.
- Высыпьте к творожной массе манку и ванильный сахар, перемешайте тесто на сырники и оставьте отдохнуть на 15 минут.
- Для панировки смешайте рисовую муку и крахмал. Если у вас нет рисовой муки – используйте манку, панировочные сухари, или вообще откажитесь от нее.
- Выложите творожную массу в смесь муки и крахмала. Обваляйте в ней сыр формируя колбаску.
- Нарежьте колбасу из сыра на равные кусочки и сформируйте сырники.
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней сырники с обеих сторон до готовности.
- Подавайте сырники к столу горячими. Приятного аппетита!
Сырники в духовке
- Время: 45 минут
- Порции: 4
- Калорийность на 100 граммов: 230 ккал
Сырники в духовке / Фото Буквы
- Обжарьте орехи на сухой сковороде и еще горячими измельчите ножом.
- Перебейте сыр в блендере до однородной массы, чтобы не было комочков.
- Взбейте миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте к творожной массе. Всыпьте к сыру орехи и изюм – тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте в тесто крахмал и муку и еще раз перемешайте.
- Противень, на котором вы будете выпекать сырники, застелите пергаментом и выложите сформированные сырные шарики. Каждый шарик прижимаем сверху, тем самым делая сырники привычной плоской формы.
- Обратите внимание, что сырники мукой мы не уже не посыпаем.
- Выпекайте сырники в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Приятного аппетита!