Аппетитно и так просто: рис с чечевицей, изюмом и карри

Источник:

prakty kulinarni

Рис – один из самых универсальных гарниров, готовить который очень просто. Несколько простых манипуляций – и вкусная еда уже на вашем столе.

Рис, сваренный с чечевицей, сладким изюмом и ароматными специями, является отличным дополнением к блюдам или самостоятельным диетическим обедом или ужином. Он также может быть основой салата: просто добавьте овощи (например, огурцы, брокколи, редиску) и ваш любимый сыр.

Интересно знать Ваши отражательные никогда не будут жесткими: какой распространенной ошибки нужно избегать

Рецепт риса с чечевицей

Время: 1 час
Порций: 4

Блюдо, которое покорит всехіх / Фото prakty kulinarni

Ингредиенты:

150 грамм коричневого риса;
90 грамм красной чечевицы;
3 столовые ложки изюма;
небольшой кусочек коры корицы;
2 – 3 гвоздики;
1 чайная ложка карри;
1 чайная ложка куркумы;
соль по вкусу.

Приготовление:

Вскипятите 2 – 2,5 литра воды, добавьте рис, кору корицы и гвоздику.
Следующими положите в кастрюлю карри и куркуму.
Через 12 минут добавьте изюм и промытую чечевицу. Варите вместе примерно 10 минут.
Процедите и горячим подавайте к столу.

Идея:
Если вы используете белый рис, добавьте чечевицу сразу. Оба продукта варятся около 10 – 12 минут.

Что добавить в рис, чтобы не слипался?
В жидкость для варки риса добавьте несколько капель оливкового масла или кусочек сливочного масла (примерно столовую ложку). Это предотвращает слипание риса, и вы получите красивые четкие зерна.