Приготовьте этот освежающий салат к праздничному столу (ведь вереница зимних праздников еще не закончилась). Ваши гости будут поражены совершенным сочетанием ингредиентов.
Читайте также Когда вкусно всем: 3 легких рецепта сытных завтраков для себя и родных
Салат кальмарами и авокадо
- Время: 30 минут
- Порции: 2 – 4
Салат с кальмарами / Фото Лизы Глинской
Приготовление:
- Разрежьте тубусы кальмара, очистите от кожуры и нарежьте прямоугольники.
Скриншот видео
- Острым ножом сделайте надрезы 1 – 2 миллиметра.
Скриншот видео
- Отправьте кальмары в подсоленную кипящую воду и извлеките из нее, как только вода снова закипит. Важно не переварить их.
- Для соуса смешайте растительное масло, соевый соус, сладкий чили соус и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты.
- Отварите перепелиные яйца до готовности и почистите от скорлупы.
- Нарежьте огурцы, авокадо и яйца произвольными кусочками.
- К соусу добавьте кальмары и перемешайте. Затем соедините все ингредиенты для салата с соусом и перемешайте.
- Нарежьте кинзу и перемешайте с салатом. Посыпьте все кунжутом и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления салата с морепродуктами: