Идеальный легкий ужин: готовим салат из тунца и фасоли

Этот салат может слегка напоминать знаменитый Нисуаз. Готовить его легко, а питательностью он может превзойти многие основные блюда.

Читайте также Секретный ингредиент, который изменит все: как вкусно замариновать шашлык

Рецепт салата из тунца и фасоли

Время: 15 минут

Порций: 2

Ингредиенты:

– 100 грамм стручковой фасоли;
– 2 яйца;
– 400 грамм промытой консервированной фасоли;
– 100 грамм разрезанных пополам помидоров черри;
– 4 тонко нарезанные луковицы;
– 160 грамм консервированного тунца;

заправка:
– 1 столовая ложка оливкового масла ;
– чайная ложка красного винного уксуса;
– 1 чайная ложка дижонской горчицы;
– соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Стручковую фасоль варим 4 минуты и опускаем в миску с холодной водой.
2. Варим яйца вкрутую, чистим и нарезаем четвертинками.
3. Ингредиенты для заправки смешиваем вместе.
4. Смешиваем ингредиенты для салата, заправляем и хорошо перемешиваем, сверху выкладываем яйца.

Приятного аппетита!

Это просто и вкусно: как приготовить кабачковую лазанью.