Шоколадный рулет с изюмом и арахисом: рецепт без выпечки

Источник:

Для этого десерта нужно смешать самые доступные ингредиенты – и менее чем за час вы будете наслаждаться ароматным чаем с домашним лакомством.

С рецептом справится даже ребенок. Кстати, отличный повод приобщить малышню к кулинарному искусству.

Готовый рулет храните в холодильнике.

Рецепт шоколадного рулета с изюмом и арахисом

Время: 45 минут
Порции: 6 – 8

Шоколадный рулет без выпечки / Фото Здоровый и вкусный

Ингредиенты:
– 90 граммов арахиса;
– 600 граммов сгущенного молока;
– 20 граммов сливочного масла;
– 2 столовые ложки какао;
– 80 граммов светлого изюма;
– 80 граммов темного изюма;
– 80 граммов белого шоколада;
– 50 граммов цукатов.

Приготовление:

Соедините в сковороде 300 г сгущенки и какао. Перемешайте до однородной консистенции и поставьте на медленный огонь.
Постоянно помешивая, доведите массу до первых пузырьков и добавьте сливочное масло. Перемешайте и добавьте темные изюм и арахис.
Перемешивайте массу, пока она не станет однородной.
Переложите ее на пищевой пергамент и разровняйте.
В сковороде смешайте 300 г сгущенки, добавьте кусочки белого шоколада и перемешайте.
Когда масса заварится, добавьте светлые изюм и цукаты. Тщательно вымешайте массу.
Готовую шоколадную массу выложите на первую (с какао). Накройте пищевой пленкой и раскатайте.
Снимите пленку и сформуйте все в рулет. Растяните его по длине, чтобы он стал похож на колбаску.
Отправьте рулет на 30 минут в холодильник.
Охлажденный рулет освободите от пергамента и нарежьте производным образом.

Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления шоколадного рулета с изюмом и арахисом: