Зато как вкусно будет есть! И как приятно – принимать комплименты от семьи!
Читайте также Что на столах у знаменитостей: какого рациона придерживаются голливудские актеры
Рецепт ароматных куриных окорочков с рисом и грибами
- Время: 1 час 20 минут
- Порции: 6
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В глубокой миске смешайте оливковое масло, сахар, орегано, паприку, гранулированный чеснок, лук, тимьян, соль и перец.
Приготовленным маринадом смажьте куриные окорочка и оставьте их мариноваться на 10 – 15 минут или лучше, если позволяет время, на ночь.
Фото Café delites
Жаропрочный противень смажьте растительным маслом. Отправьте в него нарезанный кубиками лук, чеснок, влейте немного масла, соль, молотый черный перец, горячий бульон, кипяток и сливочное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы масло растопилось. Всыпьте рис и снова перемешайте.
На рис выложите куриные окорочка, накройте фольгой и отправьте запекаться на 30 минут.
Уберите фольгу, сбрызните курицу маслом и запекайте еще 25 – 30 минут. Чтобы подрумянить курицу и получить хрустящий рис, на 3 – 5 минут включите духовку на режиме "конвекция".
Выньте куриные окорочка, перемешайте рис и верните на него курицу. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Приготовьте ароматные грибы, пока курочка отдыхает. Разогрейте сливочное масло в сковородке и обжарьте на нем измельченный чеснок до появления аромата (30 секунд).
Фото Café delites
Грибы нарежьте на четвертинки и добавьте в сковородку. Жарьте их 3 – 5 минут.
Нарежьте лук произвольными кубиками и приправьте специями. Добавьте к грибам и перемешайте.
Фото Café delites
- Переложите курицу на блюдо, рис перемешайте с грибами. Верните курицу на рис, украсьте оставшимся луком и измельченной петрушкой.
Приятного аппетита!