Сыр, попкорн, пиво – странное сочетание, правда? Но вкус оно дает нежнейший!

Актуально Оригинальные блюда на Хэллоуин: рецепты для вечеринки и не только

Лишь раз попробуйте это блюдо – и оно займет почетное место в вашем семейном меню.

Американский суп с попкорном

Время: 1 час
Порций: 2

Оригинальный ужин / Фото papilot

Ингредиенты:

  • 500 миллилитров овощного или куриного бульона;
  • 100 граммов консервированной кукурузы;
  • 75 граммов сливочного масла;
  • 100 граммов светлого пива;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 200 граммов сыра чеддер;
  • 100 граммов попкорна,
  • соль, перец – по вашему вкусу.

Приготовление:

  1. В кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло и добавьте муку. Продолжайте добавлять муку до тех пор, пока не получите гладкую массу.
  2. Легкой струйкой влейте пиво, постоянно помешивая.
  3. Как только жидкость станет кремовой, добавьте бульон и перемешайте все.
  4. Всыпьте в бульон натертый на грубой терке творог.
  5. Немножко проварите суп, периодически помешивая, до полного растворения творога.
  6. Отцедите кукурузу и добавьте в суп.
  7. В конце приправьте солью, перцем по своему вкусу.
  8. Разлейте по мискам и украсьте суп попкорном.