Суп с попкорном: новый способ есть воздушную кукурузу

Источник:

papilot

Что поднимет настроение в конце тяжелого рабочего дня? Свежий попкорн под хороший фильм или новое необычное блюдо на ужин. К примеру, яркий американский суп. И, конечно же, с попкорном!

Сыр, попкорн, пиво – странное сочетание, правда? Но вкус оно дает нежнейший!

Актуально Оригинальные блюда на Хэллоуин: рецепты для вечеринки и не только

Лишь раз попробуйте это блюдо – и оно займет почетное место в вашем семейном меню.

Американский суп с попкорном

Время: 1 час
Порций: 2

Оригинальный ужин / Фото papilot

Ингредиенты:

500 миллилитров овощного или куриного бульона;
100 граммов консервированной кукурузы;
75 граммов сливочного масла;
100 граммов светлого пива;
2 столовые ложки муки;
200 граммов сыра чеддер;
100 граммов попкорна,
соль, перец – по вашему вкусу.

Приготовление:

В кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло и добавьте муку. Продолжайте добавлять муку до тех пор, пока не получите гладкую массу.
Легкой струйкой влейте пиво, постоянно помешивая.
Как только жидкость станет кремовой, добавьте бульон и перемешайте все.
Всыпьте в бульон натертый на грубой терке творог.
Немножко проварите суп, периодически помешивая, до полного растворения творога.
Отцедите кукурузу и добавьте в суп.
В конце приправьте солью, перцем по своему вкусу.
Разлейте по мискам и украсьте суп попкорном.

Советы
Приготовить суп можно на мясном или овощном бульоне. Лучше всего к нему использовать светлое лагерное пиво. Важно, чтобы это был ваш любимый вкус, поскольку он придаст блюду неповторимый аромат.
При желании также можно приготовить смесь из разных сыров, главное использовать хорошо растапливаемые виды.