Например, когда его нужно добавить в бутерброды – один из популярнейших перекусов. Вместо того чтобы выкладывать овощи на масло, эти ингредиенты можно заранее соединить.

Читайте также Сила перемен: как Creative Chefs Summit 2021 объединил кулинарных гуру

Овощное масло порадует даже капризного гурмана.

Рецепт овощного масла

Легко и вкусно / Фото Pinterest

Ингредиенты

  • 125 грамм сливочного масла;
  • 1 помидор;
  • 1 морковь;
  • корень петрушки;
  • 50 грамм корня сельдерея;
  • 10 грамм измельченной пряной зелени – укропа, мяты, чабера, мелиссы лимонной.

Приготовление

  1. Овощи отвариваем, измельчаем и протираем через сито.
  2. Растираем масло и смешиваем с овощным пюре.
  3. Добавляем измельченную зелень.
  4. Солим по вкусу и взбиваем до однородной массы.

Приятного аппетита!