Ресторанный уровень: как правильно чистить разделочную доску – секрет шефов

Разделочная доска – едва ли не самый первый девайс, который появляется на наших столах, когда мы беремся что-то готовить. На ней мы нарезаем множество продуктов, запах которых доска обязательно впитывает. Вкусно 24 рассказывает секрет известных кулинаров по правильному уходу за этим кулинарным атрибутом.

Читайте также День должен начинаться вкусно: аппетитные сэндвичи с тунцом за считанные минуты

Ни для кого не новость, что самого мытья доски мало. Со временем она настолько глубоко впитывает запахи продуктов, что они практически ощущаются в блюде, которое вы готовите. Как предотвратить этот неприятный эффект?

Разделочная доска нуждается в правильном уходе / Фото Pixabay

На самом деле все очень легко. Помогут всего два простых ингредиента, которые точно есть на вашей кухне и в холодильнике: соль и лимон.

Все, что нужно сделать, это просто насыпать на доску соли и хорошо потереть половинкой лимона. Этот простой лайфхак поможет не только быстро удалить с доски посторонние запахи, но и существенно продлит срок ее эксплуатации и внешний вид.