Вы просто должны это попробовать: делаем особое варенье из тыквы

Тыква – один из самых любимых продуктов осени, которым можно полакомиться в любом виде. Особенно вкусным получается варенье из тыквы, которое будет отлично подходить как для десертов, так и в качестве обычной намазки на хлеб к чаю.

Читайте также Гастровыходные дома: готовим быстрые блюда из курятины

Варенье из тыквы: рецепт

Время: 30 минут
Порций: рассчитано на 8 человек

Тыквенное наслаждение / Фото Unsplash

Ингредиенты:

• 2 килограмма тыквы (почищенной);
• 700 грамм сахара;
• 2 апельсина;
• 2 лимона;
• 2 чайные ложки лимонной кислоты;
• половина стакана воды;
• 2 конфитюрки.

Приготовление:

1. Очищаем тыкву, удаляем семена и нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю с водой и варим, пока тыква не будет мягкой.
2. Лимон и апельсины ошпариваем, натираем цедру, затем выжимаем сок и добавляем к тыкве.
3. Все тщательно перебиваем блендером. Добавляем конфитюрку и лимонную кислоту и варим 3 минуты.
4. Добавляем сахар и варим еще 3 минуты.
5. Горячее варенье раскладываем по банкам и переворачиваем вверх дном. После охлаждения варенье храним в прохладном месте.