Вкус магии: готовим йоркширский пудинг из "Гарри Поттера"

3 декабря 2021, 21:05

Зима – это время мандаринов, горячих напитков и любимых фильмов. "Гарри Поттер" – лучшее кино для просмотра в снежную погоду под вкусный пудинг по рецепту из самой поттерианы.

Йоркширский пудинг – традиционное английсоке блюдо Англии. Обычно его подают с ростбифом и подливкой, но вы можете придумать свое сочетание.

Интересно Сила перемен: как Creative Chefs Summit 2021 объединил кулинарных гуру

Блюдо стало популярным благодаря дешевым ингредиентам и невероятному вкусу, который они дают. Немного усилий – и вы также ощутите настоящий вкус магии!

Рецепт классического йоркширского пудинга

Время: 30 минут

Порций: 12

Пудинг можно совмещать с чем угодно / Фото Pinterest

Ингредиенты:

3 яйца,
1/4 чайной ложки соли,
285 миллилитров молока,
115 граммов муки.

Приготовление:

Тщательно взбиваем яйца с солью. Добавляем молоко, а затем – муку. Ставим массу отдыхать на 30 минут.
Разогреваем духовку до 220 градусов.
Ставим формы на несколько минут в духовку, чтобы они разогрелись.
Даем в формы по столовой ложке растительного масла и снова ставим на 5 минут в духовку.
Наполняем формы тестом и запекаем 15 минут до золотистого цвета. Пудинг должен быть сверкающим снаружи, но мягким внутри.
Подаем с любимой начинкой или мясным блюдом.

Приятного аппетита!