Осенняя витаминизация: овощи и фрукты должны быть в рационе каждый день
Осень – урожайная пора, балующая нас разнообразием блюд и обилием витаминов. Разберемся же, какие продукты подарят нашему организму максимальную пользу.
Ведь наше меню должно быть не только вкусным, но и полезным. В начале осени готовить такие блюда – очень просто: нам есть из чего выбирать!
Интересно Недавно завершился фестиваль "InRestFest'2021" при поддержке ТМ "KURATOR»: чем он запомнился
Грибы
Кроме невероятного вкуса и аромата грибы могут похвастаться большим количеством полезных свойств. В частности, они прекрасно ускоряют метаболизм. Происходит это благодаря селену, который не только является хорошим антиоксидантом, но и восстанавливает поврежденные клетки и помогает щитовидной железе.
Цветная капуста
Клетчатка – основное преимущество овоща, который легко найти в магазине или на рынке. Цветная капуста легкая в приготовлении и позволит чувствовать сытость в течение длительного времени.
Кроме того, овощ содержит глюкозинолаты и изотиоцианты. Исследования показывают, что эти группы антиоксидантов замедляют рост раковых клеток и защищают от рака толстой кишки, легких и молочной железы.
Яблоки
Клетчатка, органические кислоты, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, витамины А, В1, В3, РР, С – достаточно неплохой перечень полезных веществ как для одного фрукта.
Яблоко прекрасно выполняет свои "диетические" обязанности и предотвращает многие болезни: предупреждает прыжки сахара в крови, препятствует образованию мочевой кислоты и ускоряет разложение муравьиной, благоприятно действует на кроветворение, лимфатическую систему и сохраняет "чистоту" сосудов.
Осень – пора пополнения витаминных запасов организма / Фото Unsplash
Груша
Еще один популярный осенний фрукт. Как и яблоки, груши обладают большим перечнем полезных волокон, витаминов и минералов.
Регулярное потребление груш позволит снизить уровень холестерина в крови и предупредить болезни сердечно-сосудистой системы.
Капуста
Кальций и калий – важные элементы для нашего организма. Наличие капусты в рационе позволит удовлетворить потребности в этом направлении.
Также не стоит забывать о никотиновой кислоте, которая есть в капусте. Она отвечает за выделение энергии при переработке углеводов и жиров, что особенно важно для тех, кто борется с лишним весом.