Лучше, чем из пекарни: готовим ароматный хлеб дома – простой рецепт

Выпечка из хлеба требует точности и аккуратности. Строго соблюдая рецепт можно покорить любые вершины. Не поддавайтесь искушению угадать вес и используйте мерные емкости и другие необходимые кухонные приборы.

Не пропустите Легко, быстро и со вкусом: топ-3 необычные блюда из курицы, пленяющие всю семью

Для выпечки хлеба вам необходим кухонный инвентарь: кухонные весы, мерные ложки, стакан, большая миска, доска и блендер.

Рецепт домашнего хлеба с зеленью

Время: 1,5 часа
Порций:4

Ароматный хлеб / Фото przyslijprzepis

Ингредиенты:

• 600 грамм пшеничной муки;
• 300 грамм воды;
• 40 грамм свежих дрожжей;
• ½ чайной ложки сахара;
• 2 чайные ложки соли;
• 50 грамм масла.

Для травяной массы:

• 2 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 1 пучок петрушки;
• 10 грамм листьев базилика;
• 60 грамм сливочного масла.

Приготовление:

1. Все ингредиенты для травяной массы поместите в блендер и взбейте 3 минуты. Выложите массу в миску и отставьте в сторону.
2. Точно отмерьте муку и другие компоненты теста.
3. Насыпьте просеянную муку в миску.
4. В теплой воде растворите дрожжи. Добавьте сахар и соль, растительное масло и замесите тесто.
5. Доску посыпьте мукой, выложите тесто и раскатайте прямоугольник 30 на 40 сантиметров.
6. Смажьте тесто травяной смесью и нарежьте полосками.
7. Соединяем полоски в противень в любой форме.
8. Отставляем хлеб приблизительно на 10 минут.
9. По истечении этого времени выпекаем 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Хлеб должен иметь румяную корочку.

Приятного аппетита!