Оригинальная закуска "мандаринки" к праздничному столу

Закуска "мандаринки" удивит без преувеличения каждого за праздничным столом. Она яркая, сытная, хоть и обманчивая извне. Вы смотрите и видите мандарины, а на самом деле это нежная курочка с творогом, чесноком в оболочке из отварной моркови.

Читайте также Мясо голеней по-грузински: готовим сочное чахохбили с томатами

Добавьте к ней настоящие веточки мандарин, или замените листочками мяты или розмарина и подавайте к столу.

Рецепт закуски "мандаринки" к Новогоднему столу

• Время: 45 минут
• Порции: 6 штук

Ингредиенты:
– 150 граммов куриного филе
– 3 средние моркови
– 2 куриных яйца
– 100 граммов твердого сыра
– 50 граммов майонеза/сметаны/натурального йогурта ⠀
– 1 – 2 зубчика чеснока
– соль;
– черный молотый перец.⠀

Приготовление:

• Куриное филе и яйца отвариваем до готовности. ⠀

Совет! Чтобы не варить морковь несколько часов: очищаем ее, завязываем в пакет и отправляем в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут, переворачиваем и отправляем еще на 5 минут. Охлаждаем и морковь готова.

• Куриное филе нарезаем мелкими кубиками. Сыр, яйца и морковь натираем на мелкой терке.
• В глубокой миске сочетаем филе, яйца и творог. Добавляем майонез или сметану, измельченный чеснок, специи и перемешиваем в однородную массу.
• Формируем шесть одинаковых шариков.

• На пищевую пленку кладем немного моркови и формируем тонкий блинчик.
• В середину этого блина кладем начинку и заворачиваем.
• Украшаем "мандаринки" мятой, гвоздикой или черным перцем.

Приятного тебе аппетита!