Готовимся к зиме: как замариновать чеснок с горчицей

1 ноября 2022, 19:43

Источник:

ania gotuje

Маринованный чеснок с уксусом и зернами горчицы – один из лучших способов хранения этого продукта на зиму. Супер простой рецепт позволит каждому сделать такой вкусненький запас на зиму.

Простой способ маринования чеснока и привычные для каждого ингредиенты делают это блюдо очень легким и доступным. Такой чеснок отлично подходит для бутербродов и прохладного мяса, хотя каждый может отыскать ему новое применение.

К теме Интересное сочетание: котлеты из говядины и курятины

Рецепт маринованного чеснока

Время: 30 минут
Порций: 2 баночки по 300 миллилитров

Великолепная закуска / Фото ania gotuje

Ингредиенты:

7 головок чеснока;
пол стакана уксуса;
2 стакана воды;
по половине чайной ложки соли и сахара;
чайная ложка горчичных зерен.

Приготовление:

Разделите головки чеснока на зубчики. Облейте его холодной водой – будет легче снять шкурку.
В кастрюлю налейте два стакана воды и уксус. Добавьте соль, сахар и зерно горчицы. Вскипятите маринад.
Уменьшите мощность конфорки и через 3 – 4 минуты добавьте зубчики чеснока. Варить 2 минуты.
Кипящий маринад вместе с чесноком разложить в ошпаренные сухие банки. Сразу закройте банки крышками.
Такой чеснок можно употреблять уже через два дня.

Приятного аппетита!