Завтрак из яиц за 15 минут – вкуснее, чем в заведении

28 февраля 2023, 10:19

Источник:

Иногда удается позавтракать в уютном кафе или ресторане, а блюда там все такие изысканные, яркие. Почему бы не приготовить такой дома? Попросту у нас есть рецепт!

Такой завтрак не только сэкономит вам время утром, но и насытится на весь день.

По желанию можно добавлять или вычитать ингредиенты, кроме основных. Такое блюдо прекрасно сочетается с ветчиной, твердым сыром, помидорами или другими любимыми овощами.

Рецепт завтрака за 15 минут

Время: 15 минут
Порции: 1

Ингредиенты:
– 2 куриных яйца;
- сливочное масло;
– оливковое масло;
– любимые овощи;
– пармезан;
– багет или булка;
– крем-сыр;
– авокадо;
– лимон;
– соль;
– черный молотый перец.

Приготовление:

Хлеб подсушиваем на сковороде по бокам, затем добавляем немножко оливкового масла и соли, а когда он подрумянится – выкладываем на тарелку.
Яйца взбиваем с солью и черным молотым перцем.

К горячей сковороде добавляем масло, выливаем яйца и быстро помешиваем. По желанию добавляем натертый пармезан.
Через 30 – 35 секунд снимаем яичницу с огня и выкладываем на тарелку. Важно не пережаривать яйца, они должны быть очень нежными.
Овощи нарезаем, сбрызгиваем оливковым маслом и солью, добавляем микрозелень.
Когда хлеб остынет, смазываем его крем-сыром, выкладываем нарезанное авокадо, добавляем соли и лимонный сок. Сверху выкладываем микрозелень.

Приятного аппетита!