Это очень легко и вкусно: стамбульский борек с сыром

6 февраля 2023, 18:15

Источник:

haps

Турецкие блюда обладают особым шармом, который способен покорить каждого. Если хотите немного поколдовать – обязательно воспользуйтесь этим рецептом.

Борек – это традиционный турецкий стритфуд, никогда не теряющий популярности. Нежное тесто с нотками сыра – это особый вкус, который способен никогда не надоедать. Попытайтесь приготовить это блюдо только раз, и вы захотите, чтобы это оно оказывалось на вашем столе как можно чаще.

Кстати Идеальные к кино: готовим куриные стрипсы за 20 минут

Рецепт стамбульского борека с творогом

Время: до 1 часа

Порций: 2

Жемчужина уличной еды Стамбула / Фото istambul.info

Ингредиенты:

300 грамм сухого сыра;
200 грамм мягкого и влажного сыра;
6 листов теста;
150 грамм сливочного масла;
0,5 чайной ложки мускатного ореха;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Сыры смешиваем, приправляем солью, перцем и мускатным орехом.
Слоеное тесто раскатываем, каждый лист смазываем растопленным сливочным маслом и выкладываем их друг на друга.
На последний лист выкладываем творожную начинку, скручиваем тесто в рулет и выкладываем на застеленный пергаментом противень.
Выпекаем 40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!