Як приготувати вершкове масло в домашніх умовах: рецепт від Тані Литвинової

Вершкове масло – молочний продукт, який готується шляхом збивання вершків. Для приготування масла найголовніше – купити свіжі вершки з приємним запахом, смаком, без додавання домішок і цукру.

Читайте також Як приготувати піту: домашній рецепт від Тані Литвинової

Як приготувати вершкове масло

Інгредієнти:
– 1 літр домашніх вершків (у готовому вигляді 620 грамів).

1. Для приготування масла, дістаньте вершки з холодильника, викладіть у миску. Важливо! Вершки мають бути холодними.
2. У глибокій мисці вершки збийте міксером до появи грудочок. Злийте зайву воду.
3. Масло декілька разів помийте холодною водою.
4. Форми для зберігання масла вистеліть харчовою плівкою, викладіть масло. Зберігайте у холодильнику.

Читайте також Як приготувати хліб в духовці на сухих дріжджах: рецепт

Намазки з вершковим маслом

Інгредієнти:
– кріп;
– ¼ чайної ложки паприки;
– сухий часник;
– сіль.

1. Для намазки вершкове масло з'єднайте з паприкою, додайте сіль, сухий часник, перемішайте.
2. Помийте кріп, подрібніть ножем. Окремо у мисці змішайте з маслом.
3. Окремо у мисці змішайте масло з сіллю.
4. Розігрійте духовку до температури 150 градусів, підігрійте хліб, змастіть будь-якою намазкою. Смачного!

Рецепт домашнього вершкового масла від Тані Литвинової у відео: