Кекс до чаю – універсальний рецепт домашньої випічки

Щоб ви з легкістю могли приготувати кекс вдома, ми дібрали простий та доступний рецепт, а начинку обирайте на смак.

Читайте також Романтична вечеря до Дня закоханих: 3 апетитні рецепти, які вразять вашу половинку

Домашній кекс чудово пасує з ароматним чаєм, кавою, домашнім компотом, або іншим улюбленим напоєм.

Рецепт кексу з будь-якою начинкою

• Час: 80 хвилин
• Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
 – 2 курячих яйця;
 – 100 грамів цукру;
 – ванільний цукор;
 – 130 грамів сметани (йогурту або кефіру);
 – 50 грамів вершкового масла;
 – 230 грамів борошна;
 – 1 чайна ложка розпушувача для тіста.

Приготування:

• До яєць додаємо цукор, ванільний цукор та добре перемішуємо (довго збивати не потрібно).
• Додаємо сметану та розтоплене вершкове масло, добре перемішуємо.
• Просіюємо борошно та додаємо розпушувач. Замішуємо тісто.
• Додаємо начинку: журавлину, родзинки, або інші продукти. Також можна додати: шоколад, цедру лимона, сухофрукти, ягоди, фрукти.

• Перекладаємо масу в форму для запікання та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 – 45 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
• Після приготування кекс можна додатково посипати цукровою пудрою, або полити глазур'ю.

Смачного!