Кулінарний гід

Без оселедця на столі складно уявити новорічне застілля. Варто потурбуватися, щоб в ньому не було кісточок – нікому не треба неприємності за святковим столом.

Кулінарна блогерка Уляна Борис поділилася своїм методом приготування дзеркально прозорого холодцю – того самого, без жодного грама желатину. За її словами, додавання желатину взагалі є поганим тоном, адже правильно зварений холодець тримає форму лише завдяки м’ясу.