Готується все дуже швидко та легко, адже курятина в нас буде від ТМ "Наша Ряба", уже дбайливо нарізана й запакована. Тож м'ясо треба буде просто вийняти з герметичної упаковки, обсмажити, з'єднати із сезонними овочами – і вуаля: смачний обід готовий! І у вас ще залишиться час для себе коханих.
Читайте також Антибіотики, гормони росту, "наколювання": як обрати курятину без шкідливих домішок
Оберіть рецепт, який вам найбільше сподобався, або й усі три, і смакуйте на роботі свіжими домашніми стравами.
Ситний сендвіч: курячий шніцель та грильовані баклажани в бріоші
- Час: 30 хвилин
- Порції: 2
Сендвіч з куркою / Фото Shutterstock
Приготування:
- Розігрійте сковорідку з олією.
- Збийте виделкою сирі яйця із сіллю та меленим чорним перцем.
- Злегка відбийте вже нарізаний курячий шніцель і запаніруйте в борошні, збитому яйці та сухарях.
- Обсмажте шніцель на сковорідці з обох боків 4 – 5 хвилин.
- Доки готується курочка, обсмажте на сковороді-гриль протягом 4 – 5 хвилин кружальця баклажана.
- Розріжте кожну бріош уздовж і змастіть нижню половинку булочки улюбленим томатним соусом.
- Листя салату айсберг порвіть руками, а цибулю наріжте півкільцями.
- Викладіть на змащену томатним соусом половинку булочки обсмажені баклажани, на них – курячий шніцель, листя салату, цибулю й прикрите все другою половинкою. Так само зберіть і другий сендвіч.
Соковиті сендвічі готові. Смачного!
Яйця по-шотландськи із салатним міксом та помідорами чері
- Час: 30 хвилин
- Порції: 2
Яйця по-шотландськи / Фото Shutterstock
Приготування:
- Розігрійте у глибокій сковороді олію до 180 – 200 градусів.
- З'єднайте курячий фарш, сіль, чорний мелений перець і скропіть усе лимонним соком. Перемішайте фарш і залиште на 3 – 4 хвилини.
- Почистьте варені яйця від шкаралупи.
- Обгорніть кожне яйце тонким шаром курячого фаршу.
- Збийте 2 яєчних жовтки виделкою.
- Обкачайте яйця в борошні, жовтках та сухарях. Далі знову в жовтках та сухарях, щоб паніровка була щільною.
- Запаніровані яйця посмажте на сковорідці до готовності (10 – 15 хвилин).
- Викладіть готові яйця по-шотландськи в харчовий контейнер поруч зі свіжим салатом та нарізаними помідорами чері.
Страва готова. Смачного!
Курячі стріпси гриль із карамелізованим гарбузом
- Час: 30 хвилин
- Порції: 2
Курячі стріпси гриль з карамелізованим гарбузом / Фото Shutterstock
Приготування:
- Відваріть рис у підсоленій воді до готовності.
- Розігрійте сковороду-гриль та обсмажте на ній курячі стріпси. Додайте до м'яса спеції на свій смак.
- Помийте й наріжте середніми кубиками гарбуз.
- В окремій сковороді розтопіть вершкове масло й відправте туди кубики гарбуза. Посипте їх цукром, перемішайте й карамелізуйте протягом 10 хвилин.
- Наріжте солодкий перець дрібними кубиками й перемішайте з рисом.
- Доки готуються м'ясо та гарбуз, бланшуйте в окропі протягом 1 – 2 хвилин броколі. Далі, щоб зупинити процес приготування, занурте капусту на 20 – 30 секунд у холодну воду.
- Зніміть курочку з гриля, викладіть разом із відвареним рисом, карамелізованим гарбузом та бланшованою броколі до харчового контейнера.
Смачного!
Курячі стріпси, шніцель та фарш / Фото 24 канал
