Абрикосовый пирог: летнее наслаждение, от которого невозможно отказаться

Абрикосовый пирог – один из популярных вариантов летней выпечки, которая не обойдет вниманием детей и взрослых. Хотим отметить, что этот рецепт можно считать универсальным, ведь в это тесто можно добавлять любые ягоды или фрукты.

Читайте также В стиле три шоколада: рецепт чизкейка из творога, йогурта и ягодного пюре

Рецепт абрикосового пирога

• Время: 40 минут
• Порции: 4 – 6

Ингредиенты:
– 120 граммов сливочного масла;
– 120 граммов сахара;
– 120 граммов пшеничной муки;
– 2 куриных яйца;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– щепотка соли;
– абрикосы.

Приготовление:

1. Заранее извлеките сливочное масло из холодильника, чтобы оно размякло. В чаше миксера взбейте масло, яйца и сахар.

2. Просейте муку через сито, чтобы не было комочков и насытить ее кислородом. Так выпечка получится воздушной, как пух. Добавьте муку с разрыхлителем в жидкие ингредиенты и замесите однородное тесто.

3. Форму для выпечки смажьте маслом или маслом. Выложите тесто на противень. Разровняйте его лопаткой.

4. Промойте и просушите абрикосы. Разделите их на половинки и удалите косточку.

5. Сверху на тесто положите половинки абрикосов и посыпьте сахаром.

6. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог в течение 25-30 минут.

7. Готовую домашнюю выпечку полностью охладите и достаньте из формы. Нарежьте порционными кусками и подавайте на стол.

Приятного тебе аппетита!