Аппетитная корочка: быстрый рецепт хлеба на сковороде

Хлеб на сковороде – это прекрасный способ приготовить хлеб своими руками. Он пригодится тогда, когда нет возможности или желания идти в магазин.

Интересно Что на столах у знаменитостей: какого рациона придерживаются голливудские актеры

Оказывается, хлеб можно приготовить быстро и просто, а результат будет просто ошеломляющим!

Рецепт хлеба на сковороде

Время: 2 часа
Порций: 4

Запашна Вкус уюта​ / Фото smaker

• 400 грамм пшеничной муки;
• 220 миллилитров теплой воды;
• 25 грамм свежих дрожжей;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление:

1. Сделайте закваску: налейте в миску воду, добавьте дрожжи, сахар и ложку муки.
2. Хорошо размешайте и поставьте в теплое место на 1 – 15 минут.
3. Когда дрожжи приступят к работе, просейте в миску муку и добавьте соль.
4. Замесите гладкое эластичное тесто.
5. Вымешанное тесто выложите в миску, дно которой смазано растительным маслом.
6. Накройте миску тканью и поставьте в теплое место на 30 минут.
7. Когда тесто увеличится вдвое, извлеките его из формы и вымесите несколько раз.
8. Глубокую сковороду с толстым дном смажьте растительным маслом и выложите на нее замешанное тесто.
9. Равномерно распределите тесто на дно формы.
10. Поставьте форму для теста в теплое место, чтобы оно снова поднялось на 30 минут.
11. По истечении этого времени поставьте накрытую крышкой сковороду на малый огонь и медленно обжарьте хлеб.
12. Обжаривайте хлеб примерно по 20 минут с каждой стороны, постоянно проверяя, чтобы он не подгорел.
13. Дайте хлебу остыть и смакуйте!