Кстати, ароматное сало на хрустящем хлебе образует с борщом ну просто идеальный обеденный тандем. Так порадуйте же семью и гостей этим насыщенным гастрономическим дополнением!
Не пропустите "Та самая курочка": в магазинах появился загадочный бренд – кому он принадлежит
Рецепт закуски из тертого сала
Время: 30 минут
Порций: 2
Замечательная закуска / Фото Pinterest
Ингредиенты:
- 300 грамм сала
- 5 зубчиков чеснока;
- черный перец по вкусу;
- пучок сушеной петрушки;
- 1/2 чайной ложки соли.
Приготовление:
- С сала необходимо снять кожу и нарезать небольшими кусочками. Перекрутите на мясорубке.
- Чеснок раздавить на чеснокодавке.
- В тарелку к салу добавьте специи, чеснок и все тщательно смешайте.
- Учтите, если сало было засоленным, то соли следует дать меньше или обойтись без нее.
- Намазку следует подавать на гренках или со свежим хлебом.
Смотрите детальное видео приготовления:
По теме Новый тренд тиктока: хрустящий багет с запеченным чесноком – детальное видео
Как выбрать вкусное сало
Современная доказательная медицина говорит, что употребление сала в умеренном количестве приносит пользу организму. Самые вкусные куски сала белого цвета и без постороннего запаха. Оптимальная толщина сала – от ти до шести сантиметров. Стоит обратить внимание на кожуру: она должна быть тщательно очищеной и гладкой. Сало на ощупь должно быть влажным и жирным, но не липким.