Ароматная намазка к борщу от Евгения Клопотенко – видео с подробностями

Источник:

Ievgen Klopotenko

Домашний борщ особенно хорош с пикантными добавками. В зависимости от сезона и настроения это могут быть зеленый лук, запеченный чеснок, просоленное со специями сало, цельнозерновой хлеб...

Кстати, ароматное сало на хрустящем хлебе образует с борщом ну просто идеальный обеденный тандем. Так порадуйте же семью и гостей этим насыщенным гастрономическим дополнением!

Не пропустите "Та самая курочка": в магазинах появился загадочный бренд – кому он принадлежит

Рецепт закуски из тертого сала

Время: 30 минут
Порций: 2

Замечательная закуска / Фото Pinterest

Ингредиенты:

300 грамм сала
5 зубчиков чеснока;
черный перец по вкусу;
пучок сушеной петрушки;
1/2 чайной ложки соли.

Приготовление:

С сала необходимо снять кожу и нарезать небольшими кусочками. Перекрутите на мясорубке.
Чеснок раздавить на чеснокодавке.
В тарелку к салу добавьте специи, чеснок и все тщательно смешайте.
Учтите, если сало было засоленным, то соли следует дать меньше или обойтись без нее.
Намазку следует подавать на гренках или со свежим хлебом.

Смотрите детальное видео приготовления:

По теме Новый тренд тиктока: хрустящий багет с запеченным чесноком – детальное видео

Как выбрать вкусное сало

Современная доказательная медицина говорит, что употребление сала в умеренном количестве приносит пользу организму. Самые вкусные куски сала белого цвета и без постороннего запаха. Оптимальная толщина сала – от ти до шести сантиметров. Стоит обратить внимание на кожуру: она должна быть тщательно очищеной и гладкой. Сало на ощупь должно быть влажным и жирным, но не липким.