Ароматы осени: запекаем курицу с морковью и луком-пореем

Источник:

kwestiasmaku

На осеннем столе особенно хочется видеть яркие блюда, чей запах создает в доме атмосферу тепла и уюта. Одно из таких блюд – ароматная курочка, запеченная с овощами.

Курица, запеченная с луком-пореем, картофелем, морковью и розмарином – идеальное сочетание вкусов. Подайте ее на ужин, и, уверяем, ваши домашние и гости придут в восторг!

Актуально Тыква и курица – идеальное комбо: 3 блюда, за которые вы полюбите осень

Этот невероятный рецепт должен быть в кулинарном арсенале каждой хозяйки.

Курица, запеченная с картофелем, луком-пореем и морковью

Время: 1,5 часа
Порций: 5

Прекрасное блюдо / Фото pexels

Ингредиенты:

5 куриных бедрышек;
2 зубчика чеснока;
1 столовая ложка приправы для курицы;
1 столовая ложка оливкового масла;
½ лимона;
2 морковки;
4 картофелины;
2 веточки розмарина;
25 граммов сливочного масла.

Приготовление:

Бедрышки приправьте солью, перцем, пропущенным сквозь пресс чесноком и натрите приправой.
Смажьте мясо оливковым маслом и оставьте промариноваться.
Выложите бедрышки на противень.
Положите на каждую ножку половину кружочка лимона, а сверху – веточки розмарина.
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Морковь очистите и нарежьте кружочками.
Срежьте зеленые перья лука-порея. Белую и светло-зеленую части нарежьте кружочками.
Разложите овощи вокруг бедер, приправьте их солью и перцем.
Смажьте мясо и овощи растопленным сливочным маслом.
Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 50 минут.