Банановые маффины с шоколадной крошкой: домашняя выпечка без сахара
Источник:
Damn deliciousИдеальный способ использовать переспелые бананы – приготовить с ними здоровый десерт. Например, цельнозерновые маффины. Один такой кексик содержит всего 200 калорий.
Маффины без сахара, без меда, без отбеленной муки. И при этом вкусные – только попробуйте!
Читайте также Ап – и готово: три вкусных и быстрых блюда с курицей
Рецепт банановых маффинов с шоколадной крошкой
- Время: 35 минут
- Порции: 15 штук
Фото Damn delicious
– 2 стакана белой цельнозерновой муки;
– ½ чайной ложки разрыхлителя;
– ½ чайной ложки пищевой соды;
– 1 чайная ложка соли;
– ½ чайной ложки молотого мускатного ореха;
– ½ чайной ложки молотой корицы;
– ⅔ стакана масла;
– 2 крупных яйца;
– 1 столовая ложка ванильного экстракта;
– 3 переспелых банана;
– ¾ стакана шоколадных дропсов (термостойких).
Приготовление:
Включите духовку разогреться до 180 – 185 градусов.
Вложите в лунки стандартного противня для кексов (на 12 штук) бумажные формочки.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, мускатный орех и корицу.
В отдельной емкости смешайте масло, стевию, яйца и ванильный экстракт. Добавьте размятые вилкой бананы и перемешайте.
Соедините обе смеси и всыпьте ½ стакана шоколадных дропсов. Осторожно перемешайте до однородности.
Распределите тесто по формочкам. Присыпьте оставшимися (¼ стакана) шоколадными дропсами.
Фото Damn delicious
Отправьте противень с заполненными тестом формочками в духовку на 15 – 17 минут.
Готовые маффины выложите остывать на решетку.
Приятного аппетита!
Этот десерт станет отличным завершением ужина. Основное же блюдо рекомендуем приготовить с курочкой от ТМ "Наша Ряба". Кусочки свежего куриного мяса менее чем через час превратятся в яство ресторанного уровня!