Безе торт с мандаринами: простой рецепт из яичных белков

Торт из безе – отличный вариант для простой домашней выпечки. Яркий вид десерта покорит не одно сердце за праздничным столом, а украсить можно любыми сезонными ягодами или фруктами.

Читайте также Звездные гости и известные бренд-шефы: кто стал первым участником нового кулинарного кастинг-шоу

Существует много популярных десертов из яичных белков: пирожное Павлова, меренговый рулет, но мы советуем начать именно с торта безе.

Рецепт торт с безе

• Время: 2 часа
• Порции: 4

Ингредиенты:
– 200 граммов сахара;
– 4 яичных белка;
– 1 чайная ложка лимонного сока;
– 1 столовая ложка кукурузного крахмала.

Приготовление:

• Взбиваем белки к пенке и в два этапа добавляем сахар.
• Далее добавляем лимонник сок и в конце крахмал.
• Выкладываем меренг любой формы, которая вам нравится выпекаем при 110 градусах 2 часа.

Ингредиенты для крема:
– жирные коровьи сливки 30 – 33%;
– сахарная пудра;
– крем-сыр.

Приготовление:

• Взбиваем сливки, добавляем сахар немного крем-сырая. Масса должна быть стойкой.

• Оформляем тортик кремом, добавляем любимые сезонные ягоды или фрукты и подаем на стол.

Приятного тебе аппетита!