Рецепт блинов на кефире с бананами и шоколадной пастой от Лизы Глинской

Талантливая кондитер Лиза Глинская поделилась рецептом вкусных блинов на кефире, которые она с теплотой вспоминает с детства.

Читайте также Низкокалорийный десерт Птичье молоко с ванилью, лимоном и матчей: диетический рецепт

Девушка вспомнила, что приготовлением блинов в ее семье всегда занимался отец.

Помню, проснувшись утром, бежала на кухню, а там папа готовил блины, от которых невозможно было оторваться,
– прокомментировала Лиза Глинская.

Как приготовить блины на кефире

Ингредиенты:
– 100 г яиц;
– 250 г кефира;
– 1/3 ч. л соды;
– соль;
– 20 г сахара;
– 150 г муки;
– 120 мл воды;
– 30 мл растительного масла.
Для начинки:
– бананы;
– шоколадная паста Nutella;

1. В миске смешайте кефир и яйца, добавьте соду с сахаром и солью – перемешайте до однородной консистенции.
2. Добавьте к смеси муку, перебейте тесто ручным блендером до гладкости.
3. Добавьте в тесто теплую воду и растительное масло – перемешайте.
4. Обжарьте блины на разогретой сковородке с обеих сторон до готовности.
5. Выложите готовый блин на тарелку, сверху еще один накрест, смажьте шоколадной пастой.
6. Выложите порезанные кружочками бананы и заверните блины в виде ролла.
7. Нарежьте роллы из блинов на кусочки толщиной 2-2,5 сантиметра.

По желанию, на блины можно выложить свежие листочки мяты и клубничный джем. Приятного аппетита!

Роллы из блинов и шоколадной пасты / Лиза Глинская