Талановита кондитерка Ліза Глінська поділилася рецептом смачних млинців на кефірі, які вона з теплотою згадує з дитинства.

Читайте також Низькокалорійний десерт Пташине молоко з ваніллю, лимоном та матчею: дієтичний рецепт

Дівчина пригадала, що приготуванням млинців у її сім'ї завжди займався батько.

Пам'ятаю, прокинувшись зранку, бігла на кухню, а там тато готував млинці, від яких не можливо було відірватися, – прокоментувала Ліза Глінська.

Як приготувати млинці на кефірі

  1. У мисці змішайте кефір та яйця, додайте соду з цукром та сіллю – перемішайте до однорідної консистенції.
  2. Додайте до суміші борошно, перебийте тісто ручним блендером до гладкості.
  3. Додайте до тіста теплу воду та рослинну олію – перемішайте.
  4. Обсмажте млинці на розігрітій сковорідці з обох сторін до готовності.
  5. Викладіть готовий млинець на тарілку, зверху ще один навхрест, змастіть шоколадною пастою.
  6. Викладіть порізані кружечками банани та загорніть млинці у вигляді рола.
  7. Наріжте роли з млинців на шматочки товщиною 2-2,5 сантиметри.

За бажанням, на млинці можна викласти свіжі листочки м'яти та полуничний джем. Смачного!

Роли з млинців та шоколадної пасти / Ліза Глінська