Подборка блюд на Старый Новый Год 2021: быстрые и вкусные рецепты закусок

SmachnoNews подготовил для вас три вкусные закуски к праздничному столу, которые вы с легкостью можете приготовить дома.

Читайте также Вкусные рецепты салатов с курицей на Старый Новый Год

– гренки с печенью трески

Брускеты с печенью трески

Замечательная и быстрая в приготовлении закуска из печени трески понравится каждому. Гренки можно заменить на свежий хрустящий багет или батон.

Ингредиенты:
– 1 шт. печени трески;
– гренки;
– сливочное масло;
– лук репчатый.

1. Смажьте сливочным маслом гренки, выложите на них печень трески и легонько размажьте по поверхности.
2. Нарежьте репчатый лук кольцами и выложите на бутерброды. Сразу подавайте закуску к столу, чтобы гренки не успели размякнуть. Приятного тебе аппетита!

– фаршированные яйца с грибами

Фаршированные яйца

Традиционные вареные яйца можно приготовить еще вкуснее добавив к ним шампиньоны – это очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска.

Ингредиенты:
– 10 куриных яиц;
– 200 шампиньонов;
– 1 луковица;
– соевый соус;
– майонез на ваш вкус.

1. Тщательно помойте яйца, отварите их до готовности и охладите. Очищенные от скорлупы яйца разрежьте пополам и выньте желтки. Половинки белков выложите на тарелку, а желтки разомните вилкой.
2. Грибы почистите и помойте, нарежьте мелкими кусочками и обжарьте вместе с луком на сковороде.
3. Заправьте зажарку соевым соусом и готовьте еще 2-3 минуты.
4. Соедините желтки с грибной зажаркой и перемешайте до однородной массы.
5. Начините яйца полученной массой и подавайте к столу. Приятного тебе аппетита!

– жареный сыр в кляре

Сыр в кляре

Нежная закуска из сыра в кляре еще вкуснее будет с клюквенным соусом или кетчупом.

Ингредиенты:
– 400 г сыра Моцарелла;
– панировочные сухари;
– 2 яйца.

1. Нарежьте сыр грубыми кусками.
2. Яйцо размешайте вилкой, вмокайте в него кусочки сыра и обваливайте в панировочных сухарях.
3. Разогрейте фритюр до 190 градусов и обжаривайте в нем сыр в кляре до золотой корочки.
4. Готовую закуску подавайте горячей к столу вместе с соусом. Приятного тебе аппетита!