Летом очень большой ассортимент ягод и фруктов. Чтобы смело и уверенно научиться совмещать их в различных десертах и выпечке, украинская кондитерка Лиза Глинская поделилась точными советами лучших комбинаций.
Читайте также Тертый пирог с черникой: идеальная домашняя выпечка к столу
Если вы уже знали, что вишня создана для шоколада, а клубника идеально подходит с мятой, что скажете о клубнике и базилике? Кондитерка подготовила топовые сочетания с клубникой, вишней, черникой, смородиной, персиком, малиной, крыжовником и другими любимыми ягодами и фруктами.
С чем совмещать ягоды и фрукты
Клубника хорошо сочетается с вишней, черникой, персиком, апельсином, бананом, киви, дыней, ежевикой, лаймом.
Свежая клубника / Фото hear stapps
Вишня может подружиться с цитрусовыми (апельсины, мандарины, помело), ананасом, сливами, яблоками, клубникой, малиной, смородиной, абрикосом.
Черника прекрасно сочетается с клубникой, апельсином, манго. Также ее модно смешивать с другими ягодами.
Смородина с ежевикой, малиной и клюквой, сливой, абрикосом, цитрусовым и персиком.
Черная, красная, белая смородина ассорти / Фото the spruce eats
Малина – универсальная ягода. Прекрасное соединение с апельсином, вишней, сливой, смородиной, абрикосом, ежевикой.
Крыжовник – с другими ягодами и цитрусовыми.
Облепиха с айвой, цитрусовыми, хурмой, грушей, ананасом, абрикосом.
Клюква – с яблоками и цитрусовыми.
Смело экспериментируйте и сочетайте разнообразные ягоды и фрукты в муссах, готовьте ароматные кьюли и варенье.