Бутерброды к завтраку: рецепт с жареными лисичками и моцареллой

В сезон лисичек рекомендуем приготовить горячие бутерброды именно с этими грибами. Особой сочности и кремового вкуса им придаст нежная моцарелла.

Читайте также В кулинарном центре МХП состоялась уникальная дегустация вин: как это было

Рецепт горячих бутербродов с лисичками и моцареллой

• Время: 15 минут
• Порции: 2

Бутерброд с лисичками / Фото Гастроном

Ингредиенты:
– 4 ломтика хлеба;
– 2 горсти свежих лисичек;
– 1 большой шарик моцареллы;
– 2 ст. л. масла;
– 1 репчатая луковица;
– соль – по вашему вкусу;
– молотый черный перец – по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Тщательно помойте лисички под проточной водой. 

2. Очистите лук от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.

3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте сначала лук, потом добавьте грибы. Посолите и поперчите лисички.

4. Обжаривайте грибы пока влага не испарится, а лисички не станут румяными.

5. Выложите зажарку на хлеб, сверху выложите нарезанную кусочками моцареллу.

6. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте бутерброды в течение 5 минут.

7. Подавайте бутерброды горячими к столу.

Приятного аппетита!