Этот фрукт – идеальное дополнение к сладким блюдам и фруктовым десертам. Чистка граната может быть задачей, которая выглядит сложнее, чем есть на самом деле.
Интересно Свеклу можно готовить быстро: один ингредиент, который сделает из вас волшебницу
Как выбрать гранат
Съедобная часть плода, то есть его семена, скрыта под толстой кожурой. Как выбрать гранат, чтобы не жалеть о покупке? Кожа должна быть гладкой, блестящей, без пятен и не слишком жесткой. Если вы найдете такой плод, возьмите его в руку.
Так и хочется попробовать / Фото unsplash
Он должен быть достаточно тяжелым. Это будет доказательством того, что он достаточно спелый и содержит большое количество сока.
Как почистить гранат
Мякоть вокруг косточек очень сочная, она легко выливается из плода. Есть несколько способов, как очистить гранат без труда.
- Разрежьте гранат, как апельсин, и разломайте, удалив косточки. Не забывайте при необходимости почистить их от несъедобных белых оболочек.
- Разрежьте кожуру поперек граната, затем крепко сверните ее, чтобы открыть. Поместите половину в руку кожей вверх и постучите по ней молотком для мяса. Семена выпадут вам на руку.
Очищенный гранат можно добавить в мясо или кускус, а еще это отличный ингредиент для салата.