Это безумно вкусно: рецепт мексиканских бурито за 15 минут

8 апреля 2023, 16:10

Источник:

papilot

Бурито – это блюдо, которое обожают даже те, кто не является страстным поклонником мексиканской кухни. Приготовить это блюдо можно за считанные минуты, и зачем придумывать сложные опції?

Бурито, то есть пшеничные блины с рисовой начинкой и обилием вкусных овощей, является одной из любимых закусок жителей Мексики. Это вкусное, очень ароматное и очень сытное блюдо, которое стоит начать готовить дома.

Интересно Нежный вкус в каждом кусочке: рецепт куриных голеней в сливочном соусе с тимьяном

Рецепт мексиканского бурито

Время: 15 минут
Порций: 4

Невероятно аппетитно / Фото unsplash

Ингредиенты:
– стакан вареного риса;
– перец чили;
– большая красная луковица;
– красный перец;
– 4 ложки томатной пасты;
– 2 зубчика чеснока;
– 1 столовая ложка сока лайма;
– 100 грамм сыра чеддер;
– 1 столовая ложка оливкового масла;
– 2 мелко нарезанного помидора;
– 4 тортилья (можно заменить на лаваш);
– 4 ложки сметаны;
– авокадо.

Приготовление:

Лук нарежьте кубиками и глазируйте.
Обжарьте рис на оливковом масле с измельченным чесноком, томатной пастой, перцем чили и паприкой.
Добавьте лук, сбрызните соком лайма и приправьте перцем.
Натрите на терке сыр чеддер, помидоры нарежьте на кубики, авокадо на ломтики, красный перец соломкой.
На каждый корж выложите рис, творог, помидоры, авокадо.
Сверните тортильи в рулетики.
Подавайте бурито со сметаной.

Интересный факт

Бурито был изобретен в Мексике в 1940-х годах уличным торговцем Мендесом. Он ездил на осле и заворачивал еду в большие мучные лепешки, чтобы сохранить тепло.

"Пища осла" стала очень популярной и принесла гениальному изобретению название "бурито" (испанский "маленький ослик").