Кормим всю семью быстро и вкусно: рецепт спагетти с митболами

27 января 2023, 20:06

Источник:

ВВС Food

Варианты быстрого и вкусного ужина становятся все более популярными, ведь к привычной нехватке времени добавилось отключение света. Сочетание спагетти и митболов – именно то, что нужно в таких случаях.

Когда речь заходит о быстром приготовлении блюд, то спагетти – одна из первых опций, которые приходят в голову. Существует множество вариантов их приготовления, но сочетание спагетти с митболами – особенное. Почему? Попытайтесь приготовить – и узнаете.

Не пропустите Взрывное сочетание мяса и овощей: рецепт особого немецкого рагу

Рецепт спагетти с митболами

Время: до 30 минут

Порций: 3

Вкусный ужин для всей семьи / Фото Pexels

Ингредиенты:

1 ломтик белого хлеба (порезать большими кусками);
1 яйцо;
250 грамм фарша;
1 зубчик чеснока (натертый или мелко нарезанный);
15 грамм натертого сыра;
1 столовая ложка оливкового масла;
половина крупно нарезанной луковицы;
1,5 натертой моркови;
2 нарезанных помидора;
1,5 столовой ложки томатной пасты;
0,5 чайной ложки сушеного орегано;
1 столовая ложка красного винного уксуса;
225 грамм спагетти;
800 миллилитров кипятка;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Хлеб с яйцом хорошо вымешиваем.
Добавляем фарш, чеснок, 1/3 сыра и хорошо вымешиваем. Приправляем солью или перцем, делим на 9 – 10 частиц и формируем шарики.
Жарим фрикадельки 2 – 3 минуты в большой сковороде или глубокой кастрюле на сильном огне.
Добавляем лук и морковь, жарим 2 минуты.
Добавляем помидоры, томатную пасту и уксус и аккуратно перемешиваем.
Добавляем спагетти и кипяток, доводим до кипения.
Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 15 минут. Макароны должны стать мягкими, а жидкость – густым соусом. Время от времени помешиваем, чтобы спагетти не слипались.
При подаче посыпаем оставшимся сыром.

Приятного аппетита!