Как приготовить чебуреки с кабачком и куриным фаршем: домашний рецепт

Нежные, сочные чебуреки с кабачком и куриным фаршем с луком понравятся всем. Для начинки можно использовать сыр или грибы. Подавайте со сметаной и любимым соусом.

Читайте также Вкусно, сытно, полезно: как курятина потеснила со стола украинцев остальные виды мяса

Чебуреки с кабачком и куриным фаршем

Ингредиенты для теста:
– 2 стакана муки;
– 1 чайная ложка растительного масла;
– 50 миллилитров кипятка;
– растительное масло;
– соль. Ингредиенты:
– 1–2 кабачка;
– 250 граммов куриного фарша;
– 1 яйцо;
– зеленый лук;
– 50 миллилитров воды;
– растительное масло;
– перец;
– соль.

1. Для приготовления теста тщательно просейте муку через сито, чтобы не было комочков.
2. В миске смешайте муку с солью, добавьте масло, воду, перемешайте, замесите тесто.
3. Зеленый лук помойте, очистите, измельчите ножом.
4. Кабачки помойте, натрите на крупной терке.
5. В миску с кабачками добавьте лук, фарш, муку, яйцо, воду, соль, перец, перемешайте до однородной консистенции.
6. Раскатайте тесто на середину выложите начинку, сформируйте чебурек, закрепите края.
7. На сковороде с маслом обжарьте чебуреки в течение 5 – 7 минут с двух сторон до готовности начинки.
8. Выложите на тарелку. Приятного аппетита!