Идеальное блюдо для романтического ужина – готовим вместе с Эктором

Нарезкой морепродуктов и сетом суши уже никого не удивишь, а вот интересным блюдом, приготовленным собственноручно – с легкостью!

Читайте также Вкусно и быстро: рецепт традиционного украинского борща на куриных голенях

Украинский шеф-повар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво предлагает подать к праздничному ужину конвертики с креветками.

Рецепт спринг-роллов с креветкой

• Время: 10 минут
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 4 штуки рисовой бумаги;
– очищенные креветки;
– авокадо;
– листья шпината;
– перец чили;
– соевый соус;
– рисовый уксус;
– шрирача;
– лимонный сок;;
– тертый имбирь;
– семена кунжута.

Приготовление:

• Для приготовления соуса смешиваем соевый соус, тертый имбирь, шрирач, лимонный сок, семена кунжута.
• Смачиваем рисовую бумагу в воде на несколько секунд. В центр выкладываем очищенные креветки, нарезанный авокадо, кольца чили и листья шпината.

• Осторожно заворачиваем в конвертик и обжариваем на разогретой сковороде с маслом до готовности креветки.
• Подаем с соусом.

Приятного аппетита!