Какой пляцок приготовить на Пасху: праздничный рецепт торта "Зеленый мох"

Зеленый, необычный и удивительно вкусный. Пирог с добавлением секретного ингредиента и прослоенный кремом из маскарпоне станет звездой десертного стола. Можно добавить чернику и листочки мяты или положить маленькие шоколадные яйца.

Не пропустите Вкусный перекус за считанные минуты: топ-4 рецепта с намазками из морепродуктов

Рецепт торта Зеленый мох

• Время: 1,5 часа
• Порций: 4

Такая вкуснятина / Фото kwestia smaku

Ингредиенты:
– 450 грамм замороженного шпината;
– 1 стакан сахара (или сахарной пудры);
– 3 яйца;
– 2 стакана пшеничной муки;
– 2 ложки разрыхлителя;
крем:
– 250 грамм сыра маскарпоне (холодного);
– 200 миллилитров сливок 36% или 30% (холодных);
– 4 столовые ложки сахарной пудры;
– 1 чайная ложка ванилина. Якщо діти постійно просять солодке, щоб перекусити, а сезонні фрукти та овочі їм вже набридли, спробуйте крабові палички ТМ "Водний Світ". Цей бренд уже добре відомий українцям та гарантує відмінний смак і високу якість своєї продукції.

Приготовление:

1. Замороженный шпинат разморозьте в ситечке, затем отожмите лишнюю воду и взбейте блендером до однородности.
2. После промывки положите свежий шпинат в кастрюлю и нагревайте его, помешивая, примерно 1 – 2 минуты, пока он не завянет, затем взбейте его в пюре.
3. Яйца положите в миску, залейте теплой водой из-под крана и оставьте на несколько минут, при необходимости смените воду на более теплую.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте до пышной массы.
6. Затем, постоянно взбивая, тонкой струйкой влейте масло.
7. Добавьте шпинатное пюре и перемешайте на низкой скорости миксером до соединения ингредиентов в однородную массу.
8. Отдельно просейте муку и смешайте с разрыхлителем.
9. Влейте к взбитым яйцам и перемешайте на низкой скорости, пока ингредиенты не соединятся в однородное тесто.
10. Вылейте массу в форму для выпекания диаметром 24 сантиметра (застелите бумагой дно) и выпекайте примерно 40 – 45 минут (до сухой спички).
11. Выньте и полностью остудите.
12. Охлажденные сыр маскарпоне и сливки выложите в чашу миксера, добавьте сахарную пудру и ваниль.
13. Взбивайте несколько минут, пока смесь не увеличится в объеме и не станет пышной.
14. Корж разрежьте на 2 части. Нижнюю положите на подставку или тарелку для торта. Выложите крем маскарпоне.
15. Ложкой выньте зеленую серединку из верхней зеленой части коржа и выложите ее на крем. Пустой "купол" теста использовать не будем.
16. Украсьте фруктами и листочками мяты.

Сохраните себе эти советы: как нужно щавель.