Укр Рус
Новости Вкусно Вкусные рецепты Это еще лучше "Шубы": закуска из свеклы и сельди, которую расхваливают со всех сторон
31 октября, 15:42
2

Это еще лучше "Шубы": закуска из свеклы и сельди, которую расхваливают со всех сторон

Лилия Имбировская-Сиваковская
Основные тезисы
  • Закуска из свеклы и сельди является альтернативой "Шубе" и может подарить новые эмоции от привычных ингредиентов.
  • Это прекрасная возможность открыть для себя новый вкус знакомого блюда.

"Шуба" это далеко не единственная композиция для свеклы и селедки. Вы можете создать оригинальную закуску, которая сделает ваши трапезы незабываемыми.

Если вы любите кулинарные эксперименты с привычными ингредиентами, то эта закуска точно должна пройти ваши испытания. Готовьтесь к тому, что подруги будут выспрашивать рецепт, рассказывает 24 Канал со ссылкой на Pysznosci.

Читайте также Бабушкины секреты: как сделать, чтобы пирожки не взрывались на сковороде

Как приготовить закуску из свеклы и сельди?

  • Время: 1 час
  • Порций: 6

Ингредиенты: 
– 4 картофелины; 
– 1 сельдь; 
– 1 красная луковица; 
– 2 столовые ложки французской горчицы; 
– 2 свеклы; 
– 1 столовая ложка майонеза;
для маринада лука: 
– 1 столовая ложка масла; 
– 1 чайная ложка уксуса; 
– соль, перец, сахар по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель хорошо помойте и нарежьте кружочками толщиной примерно один сантиметр.
  2. Посолите, приправьте специями, полейте маслом и перемешайте.
  3. Выложите кружочки на противень, застеленный пергаментом, и запекайте около 45 минут при температуре 180 градусов.
  4. Обращайте внимание, что время запекания может меняться в зависимости от сорта, размера и толщины картофеля.
  5. Пока картофель готовится, почистите лук и нарежьте его кольцами. Добавьте уксус, соль, перец и немного масла, перемешайте и оставьте мариноваться.
  6. Отваренную и очищенную свеклу натрите на терке, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
  7. Когда картофель запечется, выложите на каждый кружочек слой свеклы, сверху – кусочек сельди, немного маринованного лука и каплю горчицы.

А если захочется классики, то можно воспользоваться рецептом из TikTok goodfoodnatalie.

Что еще вкусного приготовить?