Вкусная турецкая выпечка с начинкой: готовим чрезвычайно аппетитную лепешку для завтрака

Сегодня мы отправимся в волшебный мир турецкой выпечки, где аромат и вкус переплетаются в невероятно аппетитной лепешке, которая называется гозлеме. Готовить его дома – прекрасная возможность насладиться настоящей турецкой кухней и начать день с новых ярких впечатлений.

Интересно Главное – не проглотите язык: как сделать обычный картофель блюдом на миллион

Рецепт гозлеме

• Время: 45 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 200 грамм муки;
– щепотка сахара;
– щепотка соли;
– 1 маленькая упаковка сухих дрожжей;
– 100 грамм шпината;
– 10 грамм чеснока;
– масло для жарки;
– 100 грамм сыра фета.

Приготовление:

1. В миску налейте воду, сухие дрожжи, половину чайной ложки сахара и соли.
2. Миксером взбейте тесто, постепенно добавляя муку.
3. После перемешивания тесто извлеките на стол и вымешайте вручную.
4. В миску насыпьте муку, добавьте замешанное тесто и накройте крышкой.
5. Оставьте тесто для подъема примерно на 40 – 50 минут.
6. Приготовьте начинку: обжарьте на разогретом масле пропущенный чеснок, затем добавьте листья свежего шпината.
7. Приправьте все по желанию.
8. Готовый шпинат выложите в миску, добавьте измельченный творог фета и перемешайте.
9. Достаньте тесто и слегка присыпьте мукой.
10. Разрежьте на три части и раскатайте каждую.
11. Добавьте начинку и сложите пополам, плотно завернув концы теста.
12. Жарьте с двух сторон на сухой раскаленной сковороде до золотистой корочки.
13. Готовый пирог выложите на блюдо и разрежьте пополам.

Питательно и вкусно: как приготовить запеченные яблоки.