Орчата (оршата) – популярный безалкогольный напиток в Мексике и Испании. Традиционно его готовят из риса, ячменя, миндаля, кунжута или клубней травянистого растения чуфы (земляной орех).

Читайте также Готовимся к пляжному сезону: топ–3 блюда, от которых теряешь вес

В Испании напиток готовят из молотых или истолченных клубней чуфы, воды и сахара, который подается охлажденным с булочкой фартон. В странах Латинской Америки коктейль готовят из разных видов злаков и орехов – добавляют арахис, миндаль, кокос, кешью, молоко ваниль и корицу.

Марко Черветти предлагает приготовить коктейль из овсяных хлопьев, воды, молока, с добавлением сахара и корицы.

Как приготовить орчату

  • Время: 5 – 7 минут
  • Порции: 1 – 2
  • Калорийность на 100 граммов: 55 ккал
  1. В блендер выложите овсяные хлопья, сахар, добавьте корицу, лед.
  2. Далее – добавьте молоко, воду, тщательно взбейте до однородной консистенции.
  3. Вылейте в стакан через сито. Подавайте к столу холодным. Приятного аппетита!

Орчата – рецепт от Марко Черветти в видео: