Хороший день начинается вкусно: легкий завтрак, который зарядит положительным настроением

28 апреля 2023, 10:24

Источник:

ВВС Food

Начать день со вкусного завтрака – это всегда хорошая идея. Не обязательно тратить много времени на его приготовление, лучше сполна насладиться атмосферой.

Для того, что вкусно позавтракать, не обязательно долго колдовать у плиты. Если вы заранее позаботитесь о том, чтобы нужные ингредиенты были в холодильнике, вам не придется тратить много времени и усилий. Вы сможете посвятить себя утренней рутине, которая наполнит вас необходимой положительной энергией.

Этот рецепт используется тофу, но вы также можете заменить этот ингредиент на любимые сыры.

Рецепт легкого завтрака

Время: 20 минут

Порций: 2

Ингредиенты:

– 150 грамм шелкового тофу;
– 0,5 чайной ложки сухого чеснока;
– 1,5 чайной ложки молотой куркумы;
– 0,5 чайной ложки копченой паприки;
– 0,5 чайной ложки дижонской горчицы;
– 150 грамм твердого тофу;
– 2 бублика, разрезанных пополам.

Для подачи:

– 1 авокадо (очищенный и размятый);
– 4 помидора (тонко нарезанные);
– немного измельченного укропа.

Приготовление:

В чаше комбайна смешиваем шелковый тофу, чеснок, 1 чайную ложку куркумы, копченую паприку и горчицу. Взбиваем и перемешиваем до кремообразного состояния.
Твердый тофу грубо нарезаем и слегка обжариваем с половиной чайной ложки куркумы. Добавляем смесь тофу и обжариваем несколько минут. Солим и перчим по вкусу.
На бублики выкладываем авокадо, помидоры и выкладываем ложкой смесь тофу. Украшаем укропом.

Приятного аппетита!