Десерты без выпечки: рецепты на любой вкус

Вкусные и яркие торты без выпечки уже ждут вас, ведь 24 канал подобрал только самые лучшие рецепты десертов.

Читайте также Куриные нагетсы – блюдо не только для будней, но и для праздника: простые рецепты на Новый год

Такие торты подойду как для празднования Нового года, так и ко Дню рождения родных или друзей.

Рулет с мандаринами

• Время: 2 часа
• Порции: 4 – 6

Ингредиенты:
– 350 граммов печенья;
– 2 спелых банана;
– 2 столовые ложки какао;
– 450 граммов домашнего творога;
– мандарины;
– сахар или мед.

Приготовление:

• Печенье измельчаем до состояния крошки блендером или занозой. Банан измельчаем до состояния пюре. Смешиваем в миске до однородности: печенье, банан, какао. Отправляем в холодильник на 10 – 15 минут.
• Кисломолочный сыр перетираем через сито, добавляем сахар и перемешиваем.
• С помощью двух листов пергамента и занозы раскатываем тесто в прямоугольник. Выкладываем творожную массу отступая 2 сантиметра от краев и оставляем место для того, чтобы закрутить рулет.
• Выкладываем очищенные мандарины, закручиваем рулет, защелкиваем края. Перекладываем в пищевую пленку или оставляем закрученным в пергаменте, отправляем в холодильник на 30 минут.
• Перед подачей украшаем шоколадом или какао.

Приятного тебе аппетита!

Желейный торт с малиной

• Время: 6 – 8 часов
• Порции: 6

Желейный торт / Фото Яны Станишевской

Ингредиенты:
– 400 граммов малины;
– 1 пакетик малинового желе;
– 500 миллилитров сливок жирностью от 30 – 33%;
– 2 – 3 столовые ложки сахарной пудры;
– 1 столовая ложка желатина.

Приготовление:

• Выбираем две формы: большую и меньшую. На дно меньшей выкладываем слой пищевой пленки. Сверху – малину.
• Готовим малиновое желе согласно инструкции на упаковке. Выливаем его сверху на малину так, чтобы он покрывал ее целиком.
• Отправляем все в холодильник, охлаждаться и загустеть на 2 часа.
• Через отведенное время готовим сливочный слой. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до пышности.
• Добавляем к желатину 80 миллилитров воды, чтобы он набух.
• Добавляем желатин к сливкам и перемешиваем.
• Достаем из холодильника малиновое желе, переворачиваем его и перекладываем в большую форму для торта.
• Сверху выливаем сливочную массу и разравниваем ложкой.
• Отправляем торт в холодильник на несколько часов.
• Готовый торт украшаем и подаем на стол.

Приятного тебе аппетита!

Шоколадно-кофейный торт

• Время: 15 минут
• Порции: 8

Фото ютуб Здоровый и вкусный

Ингредиенты:
– 400 граммов сливочного сыра;
– 300 граммов печенья Орео;
– 60 граммов сливочного масла;
– 100 граммов шоколада;
– 1 столовая лодка растворимого кофе в гранулах;
– 50 граммов сахарной пудры;
– 180 миллилитров жирных сливок;
– орехи для декора.

Приготовление:

• Измельчаем печенье в крошку с помощью блендера. Растапливаем сливочное масло и соединяем с крошкой.
• Выкладываем основу для торта в круглый противень диаметром 18 сантиметров, формируем бортики.
• Взбиваем сливки (100 миллилитров) с сахарной пудрой до стойких пиков.
• Смешиваем со сливочным творогом и кофе в гранулах. Перемешиваем крем до однородной смеси.
• На паровой бане растапливаем шоколад и сливки.
• Выкладываем на лепешку кофейный крем, разравниваем лопаткой. Сверху выкладываем шоколадный крем.
• Посыпаем торт мелко нарезанными орешками.

Приятного тебе аппетита!