Дешево и просто: тыквенный суп с перцем и имбирем

Мягкий и нежный на вкус осенний тыквенный суп идеально впишется в детское меню. Он особенно вкусен с гренками, приправленный свежей петрушкой и копченой паприкой.

Не пропустите Как бренды становятся символами качества: истории успеха

У вас есть немного времени? Тогда давайте готовить вместе с нами!

Рецепт тыквенного супа с запеченным перцем

Время: 40 минут
Порций: 4

Осенний суп / Фото Food of dream

Ингредиенты:

• ½ средней тыквы;
• 2 красных болгарских перца;
• 1 чайная ложка имбиря;
• 1 литр куриного бульона;
• соль, перец – по вашему вкусу;
• 1 чайная ложка копченой паприки.

Приготовление:

1. Очистите тыкву и нарежьте кубиками.
2. Положите ее в кастрюлю с бульоном и проварите 10 минут.
3. Очистите перец и запеките в духовке при 180 градусах.
4. Готовый перец добавьте к тыкве.
5. Все ингредиенты прокипятите вместе, добавьте тертый имбирь, приправьте солью и перцем.
6. Перемешайте суп.
7. Разлейте по тарелкам, приправьте копченой паприкой.

Приятного аппетита!

Прекрасная идея – подать тыквенный суп в тарелке, вырезанной из тыквы.