Детские блюда с курицей на каждый день: сочные митболы, наггетсы и котлеты с сырной начинкой

Мясо курицы – беспроигрышный ингредиент детского рациона. Оно богато белками, необходимыми для роста организма, сравнительно некалорийное и при этом очень вкусное. Это идеальная основа для интересных запеканок и пирогов, нежных котлет, мясных шариков и домашних наггетсов. А гарниров к курице просто не счесть!

Читайте также Чем заменить шашлык: быстрые блюда из курицы на мангале и в духовке

Куриные котлеты с сыром и макаронами

• Время: 50 минут
• Порции: 4

Куриные котлеты с сыром и макаронами / Фото Shutterstock

Ингредиенты:

– 500 г рубленого куриного филе ТМ "Наша Ряба";
– 180 г крем-сыра;
– ½ репчатого лука;
– 2 куриных яйца,
– 1 зубчик чеснока;
– 2 – 3 веточки укропа;
– спагетти или макароны тальятелле;
– листья салата;
– соль – по вашему вкусу;
– молотый черный перец – по вашему вкусу;

Приготовление:

1. Сварите макароны в кипящей подсоленной воде.
2. Соедините в миске рубленое куриное филе, соль, молотый черный перец и натертый на мелкой терке лук. Добавьте куриные яйца и еще раз перемешайте руками.
3. Разделите фарш на шарики размером с грецкий орех.
4. Для начинки соедините в отдельной миске крем-сыр, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Заправьте все специями и перемешайте.
5. В центр каждого шарика из фарша положите 2 чайные ложки начинки и сформируйте котлету.
6. Отправьте котлеты запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут (до готовности).
7. Тщательно промойте и выложите на блюдо листья салата.
8. Сверните на салатных листьях несколько "гнездышек" со спагетти. К каждому из них положите котлетку – "цыпленка", сделав ему из овощей глаза, клювик и гребешок.

Приятного аппетита!

Куриные наггетсы с картофельным пюре

• Время: 60 минут
• Порции: 4

Куриные наггетсы с картофельным пюре / Фото Shutterstock

Ингредиенты:

– 500 г куриных стрипсов ТМ "Наша Ряба";
– 1 куриное яйцо;
– 1 ст. панировочных сухарей;
– 1 ст. л. муки;
– 1 ст. л. сливочного масла;
– 4 ст. л. молока;
– 6 – 8 картофелин;
– соль – по вашему вкусу;
– молотый черный перец – по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности.
2. Запанируйте куриные стрипсы сначала в муке, затем в яйце и сухарях.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте куриные наггетсы до румяной корочки.
4. Через 7 – 10 минут они будут готовы.
5. Слейте воду из отварного картофеля и добавьте масла. Тщательно разомните картофель в пюре толкушкой.
6. Влейте молоко и добавьте специй. Снова разомните гарнир.
7. Выложите на тарелку картофельное пюре, куриные наггетсы и украсьте любимыми овощами.
8. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Булгур с овощами и паровыми митболамы

• Время: 35 минут
• Порции: 4

Булгур с овощами и паровыми митболамы / Фото Shutterstock

Ингредиенты:

– 500 г куриного фарша "Сочный" от ТМ "Наша Ряба";
– 2 куриных яйца,
– ½ репчатого лука;
– 1 ст. булгура;
– 1 сладкий красный болгарский перец;
– 1 желтый болгарский перец;
– 1 огурец;
– 2 ст. л. сливочного масла;
– соль – по вашему вкусу;
– молотый черный перец – по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте куриный фарш с натертым на мелкой терке луком, добавьте куриные яйца и специи. Тщательно перемешайте массу.
2. Сформируйте из фарша небольшие шарики – митболы.
3. Отправьте куриные митболы в пароварку на 20 – 25 минут.
4. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте туда же булгур.
5. Обжаривайте булгур на огне, постоянно перемешивая, чтобы он зарумянился.
6. Добавьте в кашу 2 стакана воды, перемешайте.
7. Варите булгур под крышкой 10 – 15 минут до готовности. Следите за уровнем воды в кастрюле, чтобы каша не пригорела.
8. В конце булгур посолите, снимите с огня и оставьте постоять под крышкой еще 5 минут.
9. Сладкий болгарский перец нарежьте мелким кубиком, а огурцы – полукольцами.
10. Выложите готовый булгур на тарелку, а сверху – куриные митболы и овощи.
11. Подавайте блюдо к столу горячим.

Приятного аппетита!

А чтобы вашим детям есть было не только вкусно, но и интересно, оформите блюда в виде сказочных персонажей. С рубленным куриным филе и фаршем ТМ "Наша Ряба" у вас всегда найдется время для креатива. Ведь все, что нужно будет сделать с курятиной, – это вынуть ее из упаковки и соединить с остальными ингредиентами по рецепту.